ASKO Vakuumierschublade ODV8127B

Die ASKO ODV8127B ist eine exklusive Vakuumierschublade (14 cm Höhe) aus der Craft-Serie in der Farbe Black Steel (Schwarzer Edelstahl). Sie ist die ideale Ergänzung zu den Backöfen und Dampfgarern der Craft-Serie in Black Steel und ermöglicht Ihnen den Einstieg in die professionelle Welt des Sous-Vide-Garens. Das elegante Design in schwarzem Edelstahl fügt sich nahtlos in moderne Küchen ein. Neben der Vorbereitung für das Sous-Vide-Garen dient die Schublade auch zum Portionieren, Marinieren und zur Verlängerung der Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel. Dank des Push-to-open Mechanismus kommt sie ganz ohne Griff aus.

Wichtigste Merkmale:

• Serie: Craft (Design in Black Steel).

• Format: 14 cm Einbauschublade.

• Funktion: Professionelles Vakuumieren für Sous-Vide und Lagerung.

• Design: Exklusiver schwarzer Edelstahl, grifflose Front.

• Leistung: Pumpenkapazität 4 m³/h.

• Flexibilität: 3 Vakuumstufen und 3 Versiegelungsstufen.

• Bedienung: Intuitive TouchControl Steuerung.

• Extra: Schlauch für externes Vakuumieren inklusive.

Die Vakuumiertechnik ist der Schlüssel für intensiven Geschmack und gesunde Ernährung. Indem Sie Zutaten vakuumieren, bereiten Sie sie optimal für das Sous-Vide-Garen im ASKO Dampfbackofen vor. Vitamine, Aromen und Säfte bleiben im Beutel eingeschlossen, was zu unvergleichlich zarten Ergebnissen führt.

Darüber hinaus ist die ODV8127B ein Held gegen Lebensmittelverschwendung. Vakuumierte Lebensmittel bleiben deutlich länger frisch, da der Sauerstoff entzogen wird, der für den Verderb verantwortlich ist. Auch das Marinieren von Fleisch oder Fisch gelingt in Minuten statt Stunden, da die Marinade tief in die Poren gezogen wird.

Das Design in Black Steel ist perfekt auf die ASKO Craft Backöfen abgestimmt. Installiert unter einem 45 cm oder 60 cm Ofen, bildet die Schublade eine optische Einheit. Die Push-to-open Funktion sorgt für eine glatte, elegante Front, die sich durch sanften Druck öffnet.

Die Schublade bietet präzise Einstellungsmöglichkeiten für jedes Lebensmittel:

• 3 Vakuumstufen: Wählen Sie die Stärke des Vakuums passend zum Inhalt (z.B. sanft für Beeren, stark für Fleisch).

• 3 Versiegelungsstufen: Anpassbar an die Dicke der verwendeten Vakuumbeutel für eine sichere Naht.

• Externes Vakuumieren: Mit dem beiliegenden Schlauch können Sie auch Vakuumbehälter oder Weinflaschen ausserhalb der Kammer vakuumieren.

• Beutelgrösse: Geeignet für Beutel bis zu einer Grösse von 250 x 350 mm.

Die Bedienung erfolgt über ein beleuchtetes TouchControl-Panel, das sich hinter der Front befindet und erst beim Öffnen der Schublade sichtbar wird.

• Vakuumkammer: Aus hygienischem Edelstahl, leicht zu reinigen.

• Mechanismus: Leichtgängige Teleskopschienen für komfortables Be- und Entladen.

• Modell: ASKO ODV8127B (Craft Serie)

• Farbe: Black Steel (Schwarzer Edelstahl)

• Pumpenleistung: 4 m³/h

• Anschlusswert: 320 W

• Spannung: 220-240 V / 50 Hz

• Anschlusskabel: 1,8 m Länge

• Gewicht: 35 kg netto

Die Schublade ist für den Einbau in eine Standard-Nische konzipiert, idealerweise direkt unter einem ASKO Backofen.

• Gerätemasse (H x B x T): 140 mm x 597 mm x 550 mm

• Nischenmasse (H x B x T): 140 mm x 560-568 mm x 550 mm

• Installation: Einbau-geeignet, Push-to-open (kein Griff benötigt).

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