ASKO Vakuumierschublade ODV8127A
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- Vakuumieren für Sous-vide
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Masse und Einbau
Offizielle Unterlagen von ASKO. Fragen zu Einbau und Nischenmassen beantworten wir gerne.
Die ASKO ODV8127A ist eine Premium-Vakuumierschublade (14 cm Höhe) aus der Craft-Serie in der Farbe Graphite Black (Graphitschwarz). Sie bildet das ideale Pendant zu den Craft-Backöfen in Graphitschwarz und ermöglicht Ihnen professionelles Vakuumieren auf höchstem Niveau. Das elegante, dunkle Design fügt sich harmonisch in moderne Küchen ein und bietet eine grifflose Optik dank Push-to-open. Nutzen Sie diese Schublade, um Lebensmittel für das Sous-Vide-Garen vorzubereiten, ihre Haltbarkeit zu verlängern oder sie in Rekordzeit zu marinieren.
Wichtigste Merkmale:
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Serie: Craft (Design in Graphite Black).
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Format: 14 cm Einbauschublade.
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Funktion: Vakuumieren für Sous-Vide, Vorratshaltung und Marinieren.
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Design: Graphitschwarz, grifflose Push-to-open Front.
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Leistung: Pumpenkapazität 4 m³/h.
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Flexibilität: 3 Vakuumstufen & 3 Versiegelungsstufen.
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Bedienung: TouchControl Panel.
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Extra: Schlauch für externes Vakuumieren inklusive.
Mit der Vakuumierschublade ODV8127A holen Sie sich Profi-Technik nach Hause. Das Vakuumieren entzieht Sauerstoff, wodurch Lebensmittel deutlich länger frisch bleiben und Gefrierbrand verhindert wird. Die wichtigste Anwendung für Gourmets ist jedoch die Vorbereitung für das Sous-Vide-Garen: Fleisch, Fisch oder Gemüse werden im Vakuumbeutel bei niedrigen Temperaturen im Dampfgarer gegart – für unvergleichliche Zartheit und vollen Geschmack.
Auch das Marinieren wird zum Kinderspiel: Durch den Unterdruck öffnen sich die Poren von Fleisch und Fisch, sodass Marinaden in wenigen Minuten tief einziehen, statt stundenlang einwirken zu müssen.
Das Design in Graphite Black ist dezent und edel. Die Schublade lässt sich perfekt unter einem 45 cm oder 60 cm Backofen der gleichen Farbserie installieren. Dank der Push-to-open Mechanik benötigen Sie keinen Griff – ein leichter Druck genügt zum Öffnen.
Die Schublade bietet flexible Einstellungen für jeden Bedarf:
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3 Vakuumstufen: Wählen Sie die passende Intensität (z.B. schonend für Obst, stark für Fleisch und Sous-Vide).
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3 Versiegelungsstufen: Garantiert eine sichere Verschlussnaht, angepasst an die Beutelstärke.
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Externes Vakuumieren: Mit dem beiliegenden Adapter und Schlauch können Sie auch geeignete Behälter oder Flaschen ausserhalb der Kammer vakuumieren.
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Kammer: Die Vakuumkammer besteht aus robustem Edelstahl.
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Beutelgrösse: Für Beutel bis max. 250 x 350 mm.
Die Steuerung erfolgt über ein übersichtliches TouchControl-Panel im Inneren der Schublade.
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Mechanismus: Teleskopschienen sorgen für ein sanftes Herausgleiten der Schublade.
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Reinigung: Die glatte Edelstahlkammer ist einfach auszuwischen.
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Modell: ASKO ODV8127A (Craft Serie)
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Farbe: Graphite Black (Graphitschwarz)
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Pumpenleistung: 4 m³/h
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Anschlusswert: 320 W
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Spannung: 220-240 V / 50 Hz
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Anschlusskabel: 1,8 m Länge
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Gewicht: 35 kg netto
Die Schublade ist für den Standard-Nischeneinbau (60 cm Breite) vorgesehen.
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Gerätemasse (H x B x T): 140 mm x 542 mm x 545 mm
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Nischenmasse (H x B x T): 140 mm x 560 mm x 550 mm
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Kombination: Perfekt kombinierbar mit ASKO Geräten der Craft-Serie in Graphite Black.
Beim Kauf über asko-shop.ch profitieren Sie automatisch von der 5 Jahre Vollgarantie. Sichern Sie sich dieses langlebige Premium-Produkt für Ihre Küche.
