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asko-shop.ch · ASKO Experience Center Balsthal

Produktdatenblatt

Stand 23.09.2026

ASKO Vakuumierschublade ODV8127B

ASKO Vakuumierschublade ODV8127B

14 cmHöhe

60 cmBreite

Vakuumieren für Sous-vide

Bedienung: Touchdisplay

5 Jahre Vollgarantie inklusiveLieferung und Montage schweizweit Beratung im Experience Center Balsthal

CHF 1'540.00 inkl. MwSt.

Preis am 23.09.2026. Tagesaktueller Preis auf asko-shop.ch.

Technische Daten

Modell: ASKO ODV8127B (Craft Serie)
Farbe: Black Steel (Schwarzer Edelstahl)
Pumpenleistung: 4 m³/h
Anschlusswert: 320 W
Spannung: 220-240 V / 50 Hz
Anschlusskabel: 1,8 m Länge
Gewicht: 35 kg netto
Bedienung: Touchdisplay

Einbau und Masse

Gerätemasse (H x B x T): 140 mm x 597 mm x 550 mm
Nischenmasse (H x B x T): 140 mm x 560-568 mm x 550 mm
Installation: Einbau-geeignet, Push-to-open (kein Griff benötigt).

Wichtigste Merkmale

Serie: Craft (Design in Black Steel).
Format: 14 cm Einbauschublade.
Funktion: Professionelles Vakuumieren für Sous-Vide und Lagerung.
Design: Exklusiver schwarzer Edelstahl, grifflose Front.
Leistung: Pumpenkapazität 4 m³/h.
Flexibilität: 3 Vakuumstufen und 3 Versiegelungsstufen.
Bedienung: Intuitive TouchControl Steuerung.
Extra: Schlauch für externes Vakuumieren inklusive.

Funktionen & Leistung

3 Vakuumstufen: Wählen Sie die Stärke des Vakuums passend zum Inhalt (z.B. sanft für Beeren, stark für Fleisch).
3 Versiegelungsstufen: Anpassbar an die Dicke der verwendeten Vakuumbeutel für eine sichere Naht.
Externes Vakuumieren: Mit dem beiliegenden Schlauch können Sie auch Vakuumbehälter oder Weinflaschen ausserhalb der Kammer vakuumieren.
Beutelgrösse: Geeignet für Beutel bis zu einer Grösse von 250 x 350 mm.

Bedienung & Ausstattung

Vakuumkammer: Aus hygienischem Edelstahl, leicht zu reinigen.
Mechanismus: Leichtgängige Teleskopschienen für komfortables Be- und Entladen.

Masszeichnung

Einbauzeichnung mit Massen ASKO ODV8127B

Masse in mm. Für Planung und Einbau gelten die Montageanleitung und das Massblatt des Herstellers (Produktseite, Unterlagen zum Gerät).

Beschreibung

Die ASKO ODV8127B ist eine exklusive Vakuumierschublade (14 cm Höhe) aus der Craft-Serie in der Farbe Black Steel (Schwarzer Edelstahl). Sie ist die ideale Ergänzung zu den Backöfen und Dampfgarern der Craft-Serie in Black Steel und ermöglicht Ihnen den Einstieg in die professionelle Welt des Sous-Vide-Garens. Das elegante Design in schwarzem Edelstahl fügt sich nahtlos in moderne Küchen ein. Neben der Vorbereitung für das Sous-Vide-Garen dient die Schublade auch zum Portionieren, Marinieren und zur Verlängerung der Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel. Dank des Push-to-open Mechanismus kommt sie ganz ohne Griff aus.

Wichtigste Merkmale:

Serie: Craft (Design in Black Steel).
Format: 14 cm Einbauschublade.
Funktion: Professionelles Vakuumieren für Sous-Vide und Lagerung.
Design: Exklusiver schwarzer Edelstahl, grifflose Front.
Leistung: Pumpenkapazität 4 m³/h.
Flexibilität: 3 Vakuumstufen und 3 Versiegelungsstufen.
Bedienung: Intuitive TouchControl Steuerung.
Extra: Schlauch für externes Vakuumieren inklusive.

Highlights & Vorteile

Die Vakuumiertechnik ist der Schlüssel für intensiven Geschmack und gesunde Ernährung. Indem Sie Zutaten vakuumieren, bereiten Sie sie optimal für das Sous-Vide-Garen im ASKO Dampfbackofen vor. Vitamine, Aromen und Säfte bleiben im Beutel eingeschlossen, was zu unvergleichlich zarten Ergebnissen führt.

Darüber hinaus ist die ODV8127B ein Held gegen Lebensmittelverschwendung. Vakuumierte Lebensmittel bleiben deutlich länger frisch, da der Sauerstoff entzogen wird, der für den Verderb verantwortlich ist. Auch das Marinieren von Fleisch oder Fisch gelingt in Minuten statt Stunden, da die Marinade tief in die Poren gezogen wird.

Das Design in Black Steel ist perfekt auf die ASKO Craft Backöfen abgestimmt. Installiert unter einem 45 cm oder 60 cm Ofen, bildet die Schublade eine optische Einheit. Die Push-to-open Funktion sorgt für eine glatte, elegante Front, die sich durch sanften Druck öffnet.

Funktionen & Leistung

Die Schublade bietet präzise Einstellungsmöglichkeiten für jedes Lebensmittel:

3 Vakuumstufen: Wählen Sie die Stärke des Vakuums passend zum Inhalt (z.B. sanft für Beeren, stark für Fleisch).
3 Versiegelungsstufen: Anpassbar an die Dicke der verwendeten Vakuumbeutel für eine sichere Naht.
Externes Vakuumieren: Mit dem beiliegenden Schlauch können Sie auch Vakuumbehälter oder Weinflaschen ausserhalb der Kammer vakuumieren.
Beutelgrösse: Geeignet für Beutel bis zu einer Grösse von 250 x 350 mm.

Bedienung & Ausstattung

Die Bedienung erfolgt über ein beleuchtetes TouchControl-Panel, das sich hinter der Front befindet und erst beim Öffnen der Schublade sichtbar wird.

Vakuumkammer: Aus hygienischem Edelstahl, leicht zu reinigen.
Mechanismus: Leichtgängige Teleskopschienen für komfortables Be- und Entladen.

Technische Daten

Modell: ASKO ODV8127B (Craft Serie)
Farbe: Black Steel (Schwarzer Edelstahl)
Pumpenleistung: 4 m³/h
Anschlusswert: 320 W
Spannung: 220-240 V / 50 Hz
Anschlusskabel: 1,8 m Länge
Gewicht: 35 kg netto

Einbau, Masse & Aufstellung

Die Schublade ist für den Einbau in eine Standard-Nische konzipiert, idealerweise direkt unter einem ASKO Backofen.

Gerätemasse (H x B x T): 140 mm x 597 mm x 550 mm
Nischenmasse (H x B x T): 140 mm x 560-568 mm x 550 mm
Installation: Einbau-geeignet, Push-to-open (kein Griff benötigt).

Service & Garantie

Beim Kauf über asko-shop.ch profitieren Sie automatisch von der 5 Jahre Vollgarantie. Dies gibt Ihnen die Sicherheit, ein langlebiges Premium-Produkt zu erwerben, das Ihre Küche bereichert.