ASKO Experience Center · Balsthal
Wine & Dine Mare
11. Juni 2026 · mit der Firma Dyhrberg
Was für ein Abend. Danke, dass ihr dabei wart — hier könnt ihr ihn in Ruhe Revue passieren lassen.
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Der Abend zum Nachschauen
Die Präsentation des Abends
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Wine & Dine Mare · die Präsentation
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Menü & Weine
Tippt zum Aufklappen.
Das Menü von Marc Aeschlimann+
Apéro
Prosecco Ca' Bolani
Amuse Bouche
Tuna Tatar / im Sesammantel
Vorspeise
Jakobsmuschel auf Linsensalat
Hauptgang
Pulpo auf Kartoffelsauce & Schnittlauchöl
Hauptgang
Temperierter Lachs an Beurre Blanc, Erbsen-Minzensalsa
Hauptgang
Riesencrevette & Wolfsbarsch, Blattspinat auf Safranjus
Dessert
Kalte Lust aus Marcel's Gelateria
Hugos Weinbegleitung+
Apéro
Prosecco Ca' Bolani Brut DOC
Friaul · Glera
Amuse Bouche
Roero Arneis · Barahonda Organic
Piemont · Yecla
Vorspeise
José Pariente Verdejo · Mas Collet
Rueda · Montsant
Hauptgänge
Chardonnay Kreuth · Fustoquattro
Südtirol · Tessin
Dessert
Moscato d'Asti DOCG
Piemont · Moscato
Unsere Partner des Abends+
Dyhrberg
Gastropartner
Marc Aeschlimann
Showkoch
Hugo Meyer
Sommelier
Marcel's Gelateria
Dessert
Die Technik hinter dem Abend
Gekocht wurde auf ASKO
Celsius°Cooking, Steamer, Weinkühler — die Geräte, die ihr erlebt habt, könnt ihr bei uns entdecken.
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Mehr erfahrenZum Wohl
Bis zum nächsten Mal — wir freuen uns, wenn ihr wieder bei uns vorbeischaut.
David & Ajten Haefeli
ASKO Experience Center · Goldgasse 3 · 4710 Balsthal