ASKO Gastroschale perforiert, GN 1/3 - 464569

Die ASKO Gastroschale (Artikelnummer 464569) ist ein perforierter Edelstahl-Garbehälter im Standard-Format GN 1/3. Dieses professionelle Zubehör wurde speziell für den Einsatz in ASKO Kombi-Dampfbacköfen (Craft & Elements Serie) entwickelt. Dank der feinen Lochung ist dieser Behälter ideal für das schonende Dampfgaren von Gemüse, Fisch, Kartoffeln oder Fleisch. Der Dampf kann ungehindert von allen Seiten an das Gargut gelangen, was ein gleichmässiges Garen garantiert, ohne dass die Lebensmittel im eigenen Saft oder Kondenswasser liegen.

• Produktart: Perforierter Garbehälter (Dampfgarbehälter).

• Format: GN 1/3 (Gastronorm-Standard).

• Artikelnummer: 464569 (auch als Gorenje Art.-Nr. geführt).

• Material: Hochwertiger, rostfreier Edelstahl.

• Ausführung: Gelocht (Perforiert) für optimale Dampfzirkulation.

• Einsatz: Perfekt für Dampfgaren, Blanchieren und Auftauen.

Der Behälter folgt dem weltweit genormten Gastronorm-System (GN), was ihn extrem vielseitig macht.

• Perforierung: Die Löcher im Boden und an den Seitenwänden sorgen dafür, dass der heisse Dampf das Gargut vollständig umhüllen kann. Gleichzeitig kann überschüssiges Wasser oder austretender Fleischsaft sofort abtropfen (Tipp: Nutzen Sie einen ungelochten Behälter auf der Ebene darunter als Auffangschale).

• Material: Der verwendete Edelstahl ist lebensmittelecht, geschmacksneutral, säurebeständig und extrem langlebig. Er nimmt keine Gerüche an und verfärbt sich nicht.

• Grösse: Mit dem GN 1/3 Format können Sie diesen Behälter flexibel mit anderen Grössen (z.B. GN 2/3 oder GN 1/2) auf einem Rost kombinieren, um verschiedene Beilagen gleichzeitig zu garen.

• Norm: GN 1/3.

• Abmessungen: ca. 32,5 cm x 17,6 cm (Länge x Breite).

• Höhe: 4,0 cm.

• Material: Edelstahl.

• Reinigung: Spülmaschinengeeignet.

• Kompatibilität: Passend für alle ASKO Dampfgarer und Kombi-Dampfbacköfen (z.B. OCS8687, OCSM8487) sowie baugleiche Geräte.

• Gesundes Kochen: Durch das Dampfgaren im gelochten Behälter bleiben Vitamine, Mineralstoffe und die natürliche Farbe Ihrer Lebensmittel maximal erhalten. Nichts wird ausgekocht oder verwässert.

• Effizienz: Die Lochung sorgt für kurze Garzeiten und eine gleichmässige Hitzeverteilung.

• Vielseitigkeit: Ideal nicht nur zum Dämpfen, sondern auch zum Abgiessen von Nudeln, Waschen von Salat oder zum schonenden Auftauen von Tiefkühlware.

• Kombinierbarkeit: Da der Behälter nur 1/3 der Breite einnimmt, haben Sie im Ofen noch Platz für weitere Behälter – garen Sie z.B. Reis, Gemüse und Fisch gleichzeitig in separaten Schalen.

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